Kandungan Gizi Tebon Jagung Kering

Tebon jagung kering adalah salah satu jenis panganan yang terbuat dari jagung yang dikeringkan dan digiling. Tebon jagung kering merupakan makanan yang sangat populer di beberapa daerah di Indonesia, seperti Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Bali. Selain rasanya yang enak, tebon jagung kering juga mengandung banyak nutrisi dan kaya akan serat.

Secara nutrisi, tebon jagung kering mengandung karbohidrat, protein, serat, serta beberapa vitamin dan mineral. Satu porsi (30 gram) tebon jagung kering mengandung sekitar 110 kalori, 23 gram karbohidrat, 3 gram protein, dan 2 gram serat.

tebon jagung kering juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B1 (thiamin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoxine), dan zat besi. Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme karbohidrat, vitamin B3 membantu menjaga kesehatan kulit dan sistem saraf, vitamin B6 berperan dalam produksi sel darah merah, sedangkan zat besi membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.

kandungan serat yang tinggi dalam tebon jagung kering juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit, serta membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes. serat juga membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan yang sehat.

Meskipun tebon jagung kering mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, namun sebaiknya tetap dikonsumsi dengan bijak. Karena tebon jagung kering mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, maka sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang sesuai agar tidak berlebihan.

perlu juga diperhatikan cara pengolahannya. Tebon jagung kering sebaiknya tidak digoreng atau dipanggang dengan minyak yang banyak, karena hal ini akan menambah kalori dan lemak yang tidak sehat. Sebaiknya tebon jagung kering diolah dengan cara dikukus atau direbus dengan air yang cukup.

Dalam tebon jagung kering merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan serat, yang baik untuk kesehatan. Kandungan vitamin B dan zat besi dalam tebon jagung kering juga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, perlu diperhatikan porsi dan cara pengolahannya agar dapat memberikan manfaat yang optimal bagi kesehatan.